Schwein Bauch (wie gewachsen) mariniert, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	339 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,06 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	339 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.403 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	414 kJ	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 %	9 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 g	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	5 µg	–
Retinol	16 µg (52 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	340 µg (113 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	100 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	44 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.000 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1.475 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.900 µg (≈ 46 % NW) 46 %	2.330 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	390 µg (≈ 7 % NW) 7 %	115 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	292 µg (≈ 21 % NW) 21 %	86 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,23 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,30	0,68	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,39 µg (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,39	0,12	–
Vitamin E	1.802 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	532 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.802,00	531,56	–
Beta-Tocopherol	3,00	0,88	–
Gamma-Tocopherol	1.874,00	552,80	–
Delta-Tocopherol	62,00	18,29	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	6,00	1,77	–
Vitamin K2 (Menachinone)	2,47	0,73	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,29 g	5 g
Natrium	400 mg (≈ 27 % NW) 27 %	118 mg	1.500 mg
Chlorid	549 mg (≈ 24 % NW) 24 %	162 mg	2.300 mg
Kalium	239 mg (≈ 6 % NW) 6 %	71 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg	350 mg
Phosphor	118 mg (≈ 17 % NW) 17 %	35 mg	700 mg
Schwefel	7 mg	2 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	495 µg (≈ 4 % NW) 4 %	146 µg	12.500 µg
Zink	1.380 µg (≈ 16 % NW) 16 %	407 µg	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg	1.250 µg
Mangan	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,50	0,15	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	66,00	19,47	–
Zitronensäure	2,00	0,59	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	2,00	0,59	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	60 mg	18 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	40 mg	12 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	6 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	40 mg	12 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	40 mg	12 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	10 mg	3 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.397 mg	1.887 mg	–
Isoleucin	695 mg (≈ 46 % NW) 46 %	205 mg	1.500 mg
Leucin	1.165 mg (≈ 40 % NW) 40 %	344 mg	2.925 mg
Lysin	1.238 mg (≈ 55 % NW) 55 %	365 mg	2.250 mg
Methionin	435 mg (≈ 56 % NW) 56 %	128 mg	780 mg
Phenylalanin	630 mg (≈ 203 % NW) 203 %	186 mg	310 mg
Threonin	730 mg (≈ 65 % NW) 65 %	215 mg	1.125 mg
Tryptophan	174 mg (≈ 58 % NW) 58 %	51 mg	300 mg
Tyrosin	546 mg (≈ 29 % NW) 29 %	161 mg	1.875 mg
Valin	763 mg (≈ 39 % NW) 39 %	225 mg	1.950 mg
Arginin	1.287 mg	380 mg	–
Histidin	567 mg (≈ 76 % NW) 76 %	167 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	963 mg	284 mg	–
Asparaginsäure	1.341 mg	396 mg	–
Cystein	173 mg (≈ 56 % NW) 56 %	51 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.400 mg	708 mg	–
Glycin	903 mg	266 mg	–
Prolin	815 mg	240 mg	–
Serin	668 mg	197 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.600,00 mg	766,96 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	84 mg	25 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	28 mg	8 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	9.460 mg	2.791 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	280 mg	83 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.530 mg	1.631 mg	–
Heptadecansäure	60 mg	18 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3.460 mg	1.021 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	70 mg	21 mg	–
Decosansäure / Behensäure	20 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.660 mg	3.735 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	570,00	168,14	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	628,60	185,43	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	11.290,00	3.330,38	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	90,00	26,55	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	80,00	23,60	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.770 mg	1.112 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,610 g	0,180 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	570,00	168,14	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	5,20	1,53	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	8,80	2,60	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	15,00	4,42	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	6,30	1,86	–
Omega 6 Fettsäuren	3,150 g	0,929 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.920,00	861,36	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	21,00	6,19	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	5,90	1,74	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	111,00	32,74	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	45,90	13,54	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	63,60	18,76	–
Fettsäuren, sonstige	1.410,00	415,93	–
Cholesterin	56 mg	16 mg	–
Omega-6/Omega-3	5,16:1	5,16:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	34,13:1	34,13:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g	–
Rohasche	1,7 g	0,5 g	–